Рецепты здорового питания

О том, насколько вам нужна дача в качестве источника экологически чистой продукции. Да-да!

Рецепты здорового питания

Сообщение Татьяна 1968 » 27 фев 2015, 17:10

К сожалению, все, что вкусно, полезным для здоровья не назовешь. К тому же худеющие дочери просят приготовить, что-нибудь малокалорийное, не жареное, не жирное, но вкусное. Будьте добры, поделитесь своими рецептами.
Аватара пользователя
Татьяна 1968
Знаток
 
Сообщения: 497
Изображения: 3
Зарегистрирован: 25 окт 2014, 13:35
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение Nadin » 27 фев 2015, 19:05

Татьяна 1968 писал(а):К сожалению, все, что вкусно, полезным для здоровья не назовешь...

Я бы сказала наоборот: к сожалению, всё, что полезно для здоровья - невкусно :-)
Я - Надежда, можно на "ты"
Мой Дневник http://www.liveinternet.ru/users/nadin368/
Аватара пользователя
Nadin
Эксперт
 
Сообщения: 4047
Изображения: 1
Зарегистрирован: 28 апр 2012, 10:49
Откуда: Брянская область
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение Татьяна 1968 » 27 фев 2015, 19:14

Это точно, но ведь как-то завтракают англичане всю жизнь одной овсянкой?
Аватара пользователя
Татьяна 1968
Знаток
 
Сообщения: 497
Изображения: 3
Зарегистрирован: 25 окт 2014, 13:35
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение alfira-iliada » 28 фев 2015, 08:59

Nadin писал(а):к сожалению, всё, что полезно для здоровья - невкусно

Зря Вы так! А попробуйте-ка вот это. Но на любителя бобовых.

Гороховое рагу (для постящихся )
(на обед)
2 крупных луковицы
400 г грибов (годятся мороженые, у меня были опята)
300 г сладкого перца (тоже годится мороженый)
1 морковка
50 г зеленого лука
2 стакана гороха (заранее сварить, но не в "кашу")
Прованские травы (сухие) по вкусу
Имбирь (порошок) 0.2 ч. л.
1 ст. л. оливкового масла
Порезать лук полукольцами и слегка обжарить на масле, добавить грибы и потушить 8-10 минут. Добавить сладкий перец и крупно нарезанную морковку и тушить еще 5 минут. Добавить вареный горох, имбирь и пряные травы, перемешать и посыпать сверху рубленым зеленым луком. Закрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться 5 минут.

Добавлено спустя 3 минуты 1 секунду:
Или вот этот рецепт. Тоже для постящихся. Поверьте, очень вкусно и сытно.

Чечевица с грибами
200 г (1 стакан) зеленой или красной чечевицы,
300 г (или более) свежезамороженных шампиньонов,
2 маленькие луковицы,
1-2 ч. л. оливкового масла,
3 зубчика чеснока, пряные травы и свежая зелень по вкусу
Чечевицу сварить до мягкости, но не переваривая. Мелкая зеленая чечевица варится за 30 мин., крупная - несколько дольше. Лук чуть подрумянить на среднем огне на минимальном количестве оливкового масла. Добавить к луку замороженные шампиньоны, закрыть крышкой, чтобы размораживались, время от времени помешивать. Когда шампиньоны прогреются и выпустят много сока, добавить отварную чечевицу, пряные травы (мне нравится с орегано) и тушить всё вместе под крышкой минут 10-15. За 2-3 мин. до окончания приготовления добавить мелко нарезанный чеснок, в самом конце - свежую зелень петрушки или укропа.
alfira-iliada
Знаток
 
Сообщения: 361
Изображения: 6
Зарегистрирован: 06 сен 2014, 12:17
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение Elol » 28 фев 2015, 09:57

Я сейчас на завтрак с удовольствием лопаю мюсли с йогуртом. Мне нравится! Заливаю мюсли йогуртом, даю постоять минут 5-10 и все, готово дело. Тоже очень сытно и очень вкусно. Мюсли можно и самой сделать, только с хлопьями напряг, а так - все составляющие есть в магазине.
Аватара пользователя
Elol
Фонтан идей
 
Сообщения: 6744
Зарегистрирован: 28 май 2011, 21:01
Откуда: Тамбовская область
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 71 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение Татьяна 1968 » 28 фев 2015, 13:34

Спасибо за рецепты, сейчас скачаю, пробовать буду по мере приобретения ингредиентов. Чечевицу уже давно хочу купить, да все что-то мешает: то денег мало, то сумки набиты. А вы ее сами сажаете, или в магазине покупаете?

И еще один вопрос, если можно: посоветуйте, что еще худеющей барышне на завтрак подать можно? Ведь еще какая проблема: то не буду, это не хочу. А ведь еще год назад по 3 тарелки отварной лапши за раз уминала. Мюсли попробуем обязательно.
Аватара пользователя
Татьяна 1968
Знаток
 
Сообщения: 497
Изображения: 3
Зарегистрирован: 25 окт 2014, 13:35
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение anemona » 28 фев 2015, 14:24

Весною вообще хочется чего-то полезно-оздоровительного - организм требует, но как назло, в магазинах только привозные фрукты-овощи, от которых пользы с гулькин нос. Думаю, что полезнее в это время года готовить заморозку - свою или магазинную. Как вариант, фасоль спаржевую припустить, чесночка добавить можно, чуть масла сливочного, и яйцом залить. Супчики на овощных бульонах, особенно, на сельдерейном, считаются отличным детоксом для организма. Наполнение может быть любое, но только не картошка, тем более, что сейчас в ней ничего полезного уже не осталось.
Марина

"Чтобы жить нужны солнце, свобода и маленький цветок!"
Х.К. Андерсен
Аватара пользователя
anemona
Администратор
 
Сообщения: 2259
Изображения: 48
Зарегистрирован: 15 май 2011, 13:05
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 82 раз.
Поблагодарили: 24 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение Nadin » 28 фев 2015, 17:14

Elol писал(а):Я сейчас на завтрак с удовольствием лопаю мюсли с йогуртом. Мне нравится!...

А у меня на завтрак - кефир с льняной мукой. Сестра надо мной хихикает, а мне очень нравится. И полезно, и вкусно (для меня).
Я - Надежда, можно на "ты"
Мой Дневник http://www.liveinternet.ru/users/nadin368/
Аватара пользователя
Nadin
Эксперт
 
Сообщения: 4047
Изображения: 1
Зарегистрирован: 28 апр 2012, 10:49
Откуда: Брянская область
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение Татьяна 1968 » 28 фев 2015, 19:43

Надежда, а льняная мука какое действие на организм оказывает? И где вы ее берете: в кофемолке перемалываете или где-то в готовом виде продается?
Аватара пользователя
Татьяна 1968
Знаток
 
Сообщения: 497
Изображения: 3
Зарегистрирован: 25 окт 2014, 13:35
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Рецепты здорового питания

Сообщение alfira-iliada » 01 мар 2015, 03:13

Я перемалываю в кофемолке. А чистит хорошо ЖКТ.
alfira-iliada
Знаток
 
Сообщения: 361
Изображения: 6
Зарегистрирован: 06 сен 2014, 12:17
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.

След.

Вернуться в Посадил, вырастил, съел!

 


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron