Так на фотках - артишок
Из описания я так поняла, что это уже цветки, а то, что едят - до цветка? Действительно, похоже на колючки, которые растут у нас по обочинам дорог. Не сеяла никогда, но если он вкусный, то можно попробовать ради интереса. С декоративной целью он может пригодится, на мой взгляд, в облачении груды красивых камней
А цветок случаем не обладает приятным ароматом? Еще такие цветки обычно обожают мошки и мелкие насекомые.
И еще интересно будет узнать о результатах посева семян...