Момордика

[Medic]

[attachment=1]

[anemona]

Его едят??? Или так... для красоты сажают?

[Elol]

Момордика - знакомое название... но не знала, что это типа огурец. У меня тот же вопрос - это едят? А как? И еще: оно самоплодное? Или надо мальчик+девочка?

[irin_z]

Я про неё когда-то читала очень интересную статью. Мне этот то ли овощ то ли фрукт показался чем-то фантастическим. То что она сьедобна это 100%, но вот описание вкуса было весьма интересным. Меня поразило что околоплодник семян (красненький) по описанию напоминал хурму. Но вот сам плод немного горьковатый, поэтому его перед использованием вымачивают, а потом жарят, фаршируют мясом, маринуют, сушат и добавляют как специи. В общем используют как овощ. Сама я это чудо не пробовала, просто не попадался он мне в руки еще, но очень интересно.

[taniatravinckina]

Момордику сажала в прошлом году между молодым виноградом для тени и из любопытства.Сорт "Китайская"-удлиненная и "Нев Дах Динг"-почти квадратная.В описании говорилось-вкус плода как спелая тыква,вкус околоплодника как спелая хурма.Сеяла в начале апреля в торфяные стаканчики.В грунт в середине мая.Желаемой тени не было,лист не большой,плети тонкие и очень крепкие.Цветочки с сильным,пряным ароматом,медонос-пчел было тучи,завязей много.Когда начали спеть вид был фантастический.Соседи на экскурсию ходили.Сын с издевочкой спросил-"А они не кусаются?"Лианы выросли метров до пяти,сняла их в ноябре еще зелеными.Насчет вкуса точно не тыква,чуть недоспевшая по вкусу вообще левомецетин.Околоплодник сладенький,но не хурма.И их мало.Основная ценность момордики в целебности-у гипертоников снижает уровень холестерина,диабетикам,с сердечно сосудистыми болезнями и т.д.

[quote="taniatravinckina"]Сын с издевочкой спросил-"А они не кусаются?"

[Elol]

мда... вот в который раз - благодарность форуму! Столько сил экономит... Экзоты - это сложно, интересно,но когда вместо хурмы вырастает тыква со вкусом левомецетина - гипертонический криз обеспечен даже у гипотоника!
Все вспоминаю, как мы гостей угощали жуть каким полезным вареньем из физалиса. Пока все не съели - гости к нам заходили по одному, редко - по два раза! И от варенья отказывались наотрез. Теперь я знаю - можно еще "дорогих гостей" и момордикой на закуску угостить, чтобы уж точно отвадить! Наверное, одна только радость - этот плод - точно останется неуворованным.

http://youtu.be/o6jjgsVBLYo

[irin_z]

[quote="taniatravinckina"]Сын с издевочкой спросил-"А они не кусаются?

[taniatravinckina]

Может ожоги вызывает еще более экзотичная момордика,мои не кусались точно.Плети приходилось заплетать на шпалеру через день,сама она плетется с неохотой.А сыну вид раскрывшегося плода показался похож на пасть с окровавленными зубами из какого нибудь фильма ужасов.Я этого не обнаружила,наоборот вид очень даже симпатичный.

[irin_z]

[quote="taniatravinckina"]А сыну вид раскрывшегося плода показался похож на пасть с окровавленными зубами из какого нибудь фильма ужасов.