Сныть – не только сорняк, но и вкусная приправа.

[Александра]

Раньше не думала, что этот сорняк, с которым я борюсь уже не один год в огороде можно в пищу использовать. Зашла один раз к соседке пожилой в гости, а она сныть солит по банкам на зиму. Я очень сильно удивилась. Оказывается, её как приправу в супы, мясные и рыбные блюда используют. Дала она мне немного на пробу. Пошла домой, в котлеты её положила, предварительно мелко порезав. Вкус немного пряный. Муж даже не понял, что ел. Подумал, что это лук зелёный в котлетах. С тех пор мы стали её использовать в пищу. Не могу сравнить ни с чем вкус, но он приятный и необычный. Главное, растение ещё и лекарственное. По весне из неё щи с добавлением крапивы варим. Не зря же наши предки питались тем, что росло у них под ногами и всегда были здоровыми. Вот придёт лето, попробуйте сныть на вкус. Может, и вам она понравится!

[Elol]

Впервые о таком слышу! Но раз едите и вкусно, то надо будет попробовать! Одно беспокоит - я в зонтичных не очень-то разбираюсь, боюсь ошибиться и что-то не то съесть...

[Татьяна 1968]

Помнится в детстве мы из сныти вырезали трубочки и стреляли из них комочками бумаги. И тоже их ели.

[Александра]

[quote="Elol"]Одно беспокоит - я в зонтичных не очень-то разбираюсь, боюсь ошибиться и что-то не то съесть...

[Elol]

А если семена выписать, можно быть уверенным,что пришлют именно сныть? Или все же лучше у бабушек спросить?

[Nadin]

[quote="Elol"]А если семена выписать, можно быть уверенным,что пришлют именно сныть? Или все же лучше у бабушек спросить?

[Elol]

Да? Тогда не надо... Я думала, она кустиком будет расти, как валерьянка. Если агрессор - то лучше я просто перцем приправлю салат, да базиликом, да укропчиком...

[элис]

у нас поединок "кто кого" с этой снытью продолжается уже третий год: это не просто сорняк, это неистребимый сорняк: видя как он "чихать хотел" на жестокую борьбу с ним скоро я наверное психом стану : эта зараза отрастает после "урагана", прорастает среди цветов, забивает всех на своем пути, а при выкопке с корнями, даже из крошечного кусочка быстро отрастает заново не думаю, что в качестве приправы ее стоит разводить, при наличии большого ассортимента других приправ.
Но смотрелась она в принципе не плохо - жаль, что так вышло

[attachment=0]

[Татьяна 1968]

У нас сныть растет сама по себе и мы тоже с ней боремся.

[Elol]

А смотрится и впрямь - очень симпатично! Надо же... такой эстетичный на вид и такой агрессивный по жизни! Не, такая приправа не нужна... эдак можно будет в промышленных масштабах ее производить!