irin_z » 28 сен 2014, 17:30
[quote="элис"]
ну да - помню, что где-то....
но это-ж искать нужно, а мед добавлять можно? его ведь нельзя нагревать
Я мед добавляют всегда, вместо сахара. Кипятить мед, конечно нельзя, да и нагревать не рекомендуется, но вы же не каждый день такой продукт употребляете и не в огромных количествах. Уж если на то пошло, то жарить на масле гораздо вреднее, а мы такие продукты употребляем гораздо чаще чем глинтвейн.
Я вино не кипячу, а довожу до кипения. Бросаю сразу все необходимые пряности и фрукты и прямо с ними нагреваю, а уже в конце когда все практически готово добавляю мед.